Gratis trinnvis instruksjoner 
Det er viktig at brikkene ikke ligger oppå hverandre nå. Du legger dem bare på stekebrettet slik at alle fryser hver for seg. På den måten henger de ikke sammen. 
Denne plassen er viktig fordi det fortsatt er litt plass å utvide. Gresskaret kan utvide seg når det fryser, så hvis du fyller beholderen eller posen helt full, kan bitene knekke på grunn av trykket. 
Frosset gresskar holder seg i 10 til 12 måneder. Du kan legge disse gresskarbitene til retten din med en gang, eller du kan la dem tine først. Tenk på hva som er best for oppskriften du følger. 
Sett gresskaret i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, legg bitene i en mikrobølgeovn med 5 cm vann i. Sett bollen i mikrobølgeovnen på høyeste innstilling i 15 minutter. Sjekk gresskaret og sett det tilbake i mikrobølgeovnen i 5 minutter av gangen til kjøttet er mykt nok. Stek gresskaret. Legg gresskaret i en ildfast glassform med 0,5 cm vann. Dekk med aluminiumsfolie og stek ved 175°C i 45 til 60 minutter, eller til de er myke nok til å skrelle av. Kok gresskaret. Kok opp 2,5 cm vann i en kjele. Tilsett gresskaret og kok i ca 10 til 15 minutter, eller til det er mykt. Damp gresskaret. Fyll en panne med 1,5 cm vann og plasser en dampkurv i den. Legg gresskaret i steamer-kurven, dekk kjelen og kok opp vannet. Senk varmen og damp gresskaret i 7 til 15 minutter. 
Legg det møre kjøttet i en stor bolle og kast skinnet. 
Du kan også purere gresskaret med en stavmikser om du vil ha det jevnere. Du kan fint fryse begge typer. 
Denne plassen er viktig fordi det fortsatt er litt plass å utvide. Gresskaret kan utvide seg når det fryser, så hvis du fyller beholderen eller posen helt full, kan bitene knekke på grunn av trykket. Du kan også fryse gresskarpuréen i et isbitbrett eller muffinsbrett. Hell pureen i disse beholderne og frys den til den er hard. Trykk dem så ut av formene og oppbevar dem i en fryseboks eller pose. 
Frosset gresskar holder seg i 10 til 12 måneder uten å miste smaken. 
Kast alle store, harde frø du finner når du river. 
Denne plassen er viktig fordi det fortsatt er litt plass å utvide. Gresskaret kan utvide seg når det fryser, så fyller du beholderen eller posen helt full kan gresskaret gå i stykker på grunn av trykket. 
Frosset gresskar holder seg i 10 til 12 måneder uten å miste smaken. 
Kurven må være helt nedsenket. Du kommer ikke til å dampe gresskaret nå. Kurven er kun for å gjøre det enkelt å få gresskaret opp av vannet når det er ferdig. Bitene må derfor være helt i vannet. 
Ved å legge bitene i isvann stopper du kokeprosessen. Som et resultat koker ikke gresskaret for lenge og det beholder fargen, smaken og teksturen bedre. 
Vurder å beskytte gresskaret med et lag matfilm. Du må sørge for at alle bitene fryses separat. Hvis de berører dem, kan de holde sammen. 
Denne plassen er viktig fordi det fortsatt er litt plass å utvide. Gresskaret kan utvide seg når det fryser, så fyller du beholderen eller posen helt full kan gresskaret gå i stykker på grunn av trykket. 
Frosset gresskar holder seg i 10 til 12 måneder uten å miste smaken.
Fryser ferskt gresskar
Innhold
Hvis du har for mye gresskar å spise og ønsker å spare til senere, kan du fryse både vinter- og sommergresskar. Du kan fryse vintersquash rå eller tilberedt. Sommersquash fryses vanligvis etter at den er blanchert, men du kan stort sett fryse den rå også.
Trinn
Metode 1 av 4: Frysing av vintersquash rå
1. Skrell gresskaret. Bruk en grønnsaksskreller for å fjerne skinnet fra gresskaret.
- Du kan også enkelt fjerne skallet med en kniv.
- Skjær de runde sidene av gresskaret slik at toppen og bunnen er flat.
- Stå gresskaret oppreist på skjærebrettet med den ene flate siden på brettet og den andre flate siden opp.
- Hold godt i gresskaret med en hånd. Bruk den andre hånden til å legge kniven under skallet. Skrell nå helt ned til denne baren er ferdig.
- Fortsett å skrelle av stengene til du har vært hele veien rundt.
2. Skjær gresskaret i biter. Skjær gresskaret i like store biter med en tagget kniv. Du kan lage bitene så store du vil, men terninger på ca 2-3 cm er alltid godt.
3. Frys gresskaret på et stekebrett. Fordel gresskarbitene på et stekebrett. Sett denne bakeplaten i fryseren og la gresskaret fryse i løpet av noen timer.
4. Legg gresskaret i en fryseboks. Ta de frosne bitene og legg dem i en fryseboks eller pose. La det være 1,5 cm fri på toppen av beholderen før du lukker den.
5. Oppbevar den lenge i fryseren. Sett bollene med gresskar i fryseren og oppbevar dem der til du skal ha dem i et fat.
Metode 2 av 4: Frysing tilberedt vintersquash
1. Skjær gresskaret i biter. Bruk en tagget kjøkkenkniv til å skjære gresskaret i to, og skjær deretter i skiver eller terninger. Dette avhenger av størrelsen på gresskaret.
- Et større gresskar er bedre å kutte i skiver eller terninger før du tilbereder det. Hvis gresskaret er veldig lite, kan du kanskje kutte det i to eller fire.
2. Forbered gresskaret. Du kan tilberede et gresskar i mikrobølgeovnen, ovnen eller i en panne. Valget er helt ditt. Uansett må du koke gresskaret slik at du enkelt kan stikke hull i kjøttet med en gaffel.
3. Fjern skinnet fra kjøttet. Skrell skinnet av kjøttet med fingrene, eller bruk en skje til å øse kjøttet ut av skinnet.
4. Puré gresskaret. Mos gresskaret med en stamper eller gaffel til det knapt er noen klumper igjen.
5. Legg gresskaret i frysebokser. Vent til gresskaret er avkjølt. Når den er kald, legg den i frysebokser eller poser. La 1,5 cm være fri på toppen.
6. Oppbevar den lenge i fryseren. Sett bollene med gresskar i fryseren til du skal bruke det.
Metode 3 av 4: Frys ned sommersquash rå
1. Skrell gresskaret. Bruk en grønnsaksskreller for å fjerne skinnet fra gresskaret.
- Du kan også enkelt fjerne skallet med en kniv.
- Skjær de runde sidene av gresskaret slik at toppen og bunnen er flat.
- Stå gresskaret oppreist på skjærebrettet med den ene flate siden på brettet og den andre flate siden opp.
- Hold godt i gresskaret med en hånd. Bruk den andre hånden til å legge kniven under skallet. Skrell nå helt ned til denne stangen er ferdig.
- Fortsett å skrelle av stengene til du har vært hele veien rundt.
2. Riv kjøttet.Riv kjøttet av gresskaret med et fint rivjern.
3. Legg revet gresskar i frysebokser. Legg gresskaret i frysebokser eller poser. La det være 1,5 cm fri på toppen før du lukker beholderen eller posen.
4. Oppbevar den lenge i fryseren. Sett bollene med gresskar i fryseren til du skal bruke det.
Metode 4 av 4: Frys tilberedt sommersquash
1. vask gresskaret. Vask gresskaret ved å kjøre det under springen.
- Hvis du ser store flekker med jord eller skitt som du ikke får av med fingrene, kan du skrubbe det av med en grønnsaksbørste. Gjør det forsiktig slik at skallet ikke går i stykker.
2. Skjær gresskaret i biter. Skjær gresskaret i biter på 1,5 cm. Du trenger ikke å skrelle den først.
3. Kok vann. Kok opp 4 liter vann i en stor panne over høy varme. Legg en trådkurv eller sil i pannen.
4. Blancher gresskaret i tre til fire minutter. Ikke ha mer enn 450 gram gresskar i vannet om gangen. Kok den i cirka tre minutter.
5. Kast gresskaret i isvann. Fjern gresskaret fra pannen ved hjelp av kurven. Legg umiddelbart gresskarbitene i en bolle med isvann og la dem stå der i tre minutter.
6. Frys gresskaret på et stekebrett. Fordel bitene utover et stekebrett og pass på at de ikke berører hverandre. Sett dette stekebrettet i fryseren og la det stå der i noen timer til bitene er godt frosne.
7. Legg gresskarbitene i en fryseboks eller pose. La det være 1,5 cm på toppen av beholderen eller posen.
8. Oppbevar den lenge i fryseren. Sett bollene med gresskar i fryseren til du skal bruke det.
Nødvendigheter
Frys vintersquash rå
- Skreller eller kjøkkenkniv
- Sagnet blad
- Stekebrett
- Frysebeholdere eller poser
Frys tilberedt vintersquash
- Sagnet blad
- Skje
- potetmoser
- Frysebeholdere eller poser
Frys ned sommersquash rå
- Skreller eller kjøkkenkniv
- rivjern
- Frysebeholdere eller poser
Frys tilberedt sommersquash
- Sagnet blad
- stor panne
- Trådkurv eller dørslag
- Stor bolle med isvann
- Stekebrett
- Frysebeholdere eller poser
Artikler om emnet "Fryser ferskt gresskar"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
