Gratis trinnvis instruksjoner 
Unngå å stable rekene for høyt i steamer-kurven og pass på at de ikke berører vannet. 
Forbered ferdigkokte reker
Innhold
Reker selges ofte ferdigkokte i supermarkedet. Du kan også ha reker til overs fra kvelden før som du vil varme opp igjen. Tin eventuelt rekene hvis du skal koke reker som allerede er tilberedt, bruk deretter ovnen, mikrobølgeovnen eller komfyren til å varme dem opp. Forkokte reker kan brukes i ulike retter, som pastaretter og salater.
Trinn
Del 1 av 3: Tining av rekene
1. Hvis mulig, tine rekene over natten i kjøleskapet. Hvis de ferdigkokte rekene dine er frosne, er det beste valget å ta posen de kommer i og sette den i kjøleskapet. De skal tines over natten og være klare til bruk om morgenen. Dette er vanligvis den mest effektive metoden, så hvis mulig, la reker tine over natten.
2. Tin rekene dine i kaldt vann i ca 15 minutter. Hvis du ikke har tid til å tine rekene over natten, kan du legge rekene i en bolle med kaldt vann. Sett bollen i vasken og skru på kranen slik at en liten strøm med kaldt vann renner ut. La bollen stå i vasken i omtrent 15 minutter for å tine rekene dine.
3. Fjern venene. Årene er allerede fjernet fra de fleste ferdigkokte reker. Men hvis rekene har mørke årer som renner nedover ryggen, bruk en saks til å skjære forsiktig gjennom baksiden av rekens skall. Ta så tak i årene med saksen og trekk dem forsiktig ut av rekene.
Del 2 av 3: Oppvarming av rekene
1. Varm rekene i mikrobølgeovnen på høy varme i 1-2 minutter. Plasser rekene dine på en tallerken som kan brukes i mikrobølgeovn i ett lag uten å overlappe. Tilsett en skvett vann på platen, og dekk deretter til med mikrobølgeovnsikker plastfolie. Varm rekene dine på høy varme i 1-2 minutter.
- Hvis rekene dine ikke er varme nok, kan du varme dem opp i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder lenger.
- Reker oppvarmet i mikrobølgeovnen blir veldig varme, så det er viktig å la dem avkjøles før servering.
2. Damp krydret reker på komfyren. Hvis rekene dine allerede er krydret, kan du bidra til å bevare smaken ved å dampe dem. Fyll en panne med vann og plasser en dampkurv eller dørslag i pannen. Legg rekene dine i steamer-kurven eller dørslaget. Sett så kjelen på komfyren og kok opp vannet. La rekene koke til de begynner å lukte.
3. Bak panerte eller kokosnøtt reker i ovnen. Hvis rekene dine er dekket med et lag med brødsmuler eller kokoschips, varmes de best i ovnen. Pakk rekene løst inn i aluminiumsfolie og legg på et stekebrett. Stek rekene i 15 minutter ved ca 150°C.
4. Varm reker i en stekepanne. Tilsett nok olje til å dekke bunnen av en stekepanne eller stekepanne og sett pannen på komfyren. Legg rekene dine i et solid lag. Stek rekene i 2-3 minutter på hver side.
Del 3 av 3: Ja, bruk av reker i retter
1. Lag rekepasta. Reker kan være et flott tillegg til en grunnleggende pastarett. Du kan tilberede favorittpastaen din og legge til ting som parmesanost, hvitløk og tørket basilikum for smak. Bland noen nyvarmede reker i pastaen for et næringsrikt måltid.
- For å gjøre retten enda mer næringsrik, legg til noen stekte grønnsaker i retten.
2. Stek rekene dine i hvitløk og smør. Enkel hvitløk og smør kan gi en mild, men deilig smak til reker. Tilsett omtrent en skje smør og noen fedd hakket hvitløk til rekene dine. Bland inn rekene til de er dekket med hvitløk og smør, og nyt!
3. Server rekene dine som snacks. Hvis du skal ha en fest, varm opp noen ferdigkokte reker og legg dem på en tallerken ved siden av cocktailsaus. Gjestene dine kan kose seg med å spise rekene i løpet av kvelden.
4. Legg reker til salater. En salat kan være et godt lunsj- eller kveldsmåltid. Hvis du vil tilsette litt ekstra protein, sleng i en håndfull reker. Dette vil gjøre salaten mer mettende, så du vil spise mindre i løpet av dagen.
Artikler om emnet "Forbered ferdigkokte reker"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
