Sunn mat

Denne wikiHow-artikkelen viser deg forskjellige måter å spise sunt på.

Trinn

Metode 1 av 3: Velge et sunt kosthold

Bilde med tittelen Eat Healthy Step 1
1. Velg de riktige karbohydratene. Enkle karbohydrater, som sukker og mel, tas raskt opp av fordøyelsessystemet. Som et resultat får du et overskudd av karbohydrater og kroppen din produserer store mengder insulin for å bekjempe dette overskuddet. Ikke spis for mye av dette. Komplekse karbohydrater, derimot, fordøyes sakte av kroppen. Disse inkluderer fullkornshvetemel, grønnsaker, havre og ubearbeidet korn som brun ris. Disse matvarene inneholder vanligvis også flere vitaminer og andre næringsstoffer som er gunstige for kroppen, og de inneholder mer fiber (som hjelper fordøyelsessystemet til å fungere ordentlig).
  • Prøv grønne bladgrønnsaker som grønnkål, mangold, kålrot og spinat. De er fulle av næringsstoffer og du føler deg raskt mett. Lag en deilig rørerett med olivenolje, hvitløk og litt salt og pepper, så har du et deilig og sunt måltid.
Bilde med tittelen Eat Healthy Step 1Bullet1
  • Velg grovt brød i stedet for hvitt brød, og fullkornspasta i stedet for "vanlig" pasta. Bearbeidede karbohydrater som de i hvitt brød inneholder færre næringsstoffer, så de regnes derfor som tomme kalorier. Havregryn er også veldig sunt.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 1Bullet2
  • 2. Spis magre proteiner. Prøv å få 10 til 35 % av dine daglige kalorier fra protein. Proteiner sørger for at du kan bygge muskelvev og gi langvarig energi. Noen eksempler på sunne proteiner er:
  • Mager fisk, som flyndre, tunge, torsk, bass og kveite.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 2Bullet1
  • Magert fjærfe som kylling eller andebryst.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 2Bullet2
  • Belgvekster som bønner og soyaprodukter (f. tofu).
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 2Bullet3
  • Nøtter, som cashewnøtter.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 2Bullet4
  • Bilde med tittelen Eat Healthy Step 3
    3. Kjenn forskjellen mellom godt og dårlig fett. Kroppen din trenger fett for å fungere ordentlig. Men det er viktig å velge riktig fett. Her er en kort introduksjon:
  • Enumettet fett og omega3-fettsyrer er bra fett du bør spise regelmessig. De hjelper til med å senke det "dårlige" kolesterolet ved å øke det "gode" kolesterolet. Matvarer som inneholder mye fettsyrer er olivenolje, nøtter, fisk og ulike frø. Ved å legge til disse "gode fettene" i ditt ukentlige kosthold, senker du kolesterolet og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.
  • Unngå transfett og mettet fett. Transfett er en form for umettet fett som du hovedsakelig finner i bearbeidet mat, og spiser du dette mye har du økt risiko for hjerte- og karsykdommer. Les etikettene på hva du spiser, og se etter hydrogenert fett på listen.
  • Bilde med tittelen Eat Healthy Step 4
    4. Lager opp med supermat. I dag brukes begrepet supermat hele tiden, men noen ganger gir det virkelig mening. Supermat kan forebygge hjertesykdom og kreft, senke kolesterolet og til og med forbedre humøret ditt. Her er noen eksempler:
  • Blåbær. Blåbær er bra for hjernen din. Finner du ikke blåbær, prøv jordbær, bringebær eller tyttebær.
  • alger. Det høres kanskje ikke veldig appetittvekkende ut, men å vite om helsefordelene kan gi deg en sjanse uansett. Alger er rike på vitaminer, mineraler og aminosyrer, og de er gode for å opprettholde en sunn tarmflora.
  • laks. Nok en sjødyr som er med på denne listen, og med god grunn. Laks er rik på omega3-fettsyrer, en god type fett. Omega3-fett er bra for blodtrykk, hjernefunksjon og hjerte.
  • tranebær. Disse røde bærene inneholder quercitin, en antioksidant, lav i sukker og høy i vitamin C, nødvendig for vekst og reparasjon av celler og vev i hele kroppen.
  • Bilde med tittelen Eat Healthy Step 5
    5. Pass på mengden salt du spiser. Selv om folk trenger salt i moderate mengder, kan for mye salt føre til høyt blodtrykk og osteoporose. Bruk salt med måte, og les på etiketten hvor mye salt et produkt inneholder.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 6
    6. Spis alt med måte. Pass på at du ikke spiser for mye av alle typer mat. Prøv å variere kostholdet slik at du spiser litt av hvert.
  • Noen er veldig flinke til å slutte å spise kjøtt, sukker, alkohol eller andre ting. Men de fleste av oss lar det ligge en stund, for så å gi etter og spise for mye. Forhindre denne syklusen med å gi opp og overspise ved å tillate deg selv å "synde" nå og da. For eksempel, hvis du vil kutte ned på sukker, tillat deg dessert hver fredag ​​kveld og unngå det resten av uken. Har du noe å se frem til, klarer du best de andre dagene.
  • Metode 2 av 3: Ta enkle, men sunne valg

    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 7
    1. Drikk nok vann. Hold deg hydrert med H2O er en enkel og effektiv måte å forbedre helsen din på. Drikker du nok vann vil du også lettere gå ned i vekt fordi magen er full. Drikk vann før, under og etter måltider for å støtte fordøyelsen.
    • Hvis du har lyst på en matbit, prøv å drikke et glass vann først. Hvis du fortsatt er sulten etter 15 minutter, kan du ta en matbit.
    • Ta vann med deg overalt, slik at du kan ta det når du blir tørst.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 8
    2. La søte drinker stå igjen. Disse inkluderer brus, juice, sports- og energidrikker, men også produkter med kunstige søtningsmidler. Å kutte ut søte drikker er en av de enkleste måtene å umiddelbart forbedre kostholdet ditt og bli sunnere. En frappuccino med hvit sjokoladekrem inneholder 500 kalorier. Selv om du kan unne deg det, er det bedre å ikke gjøre det til en vanlig del av kostholdet ditt.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 9
    3. Vurder å bli med på "Meatless Mondays". Meatless Monday er en internasjonal kampanje som oppfordrer folk til å ikke spise kjøtt én dag i uken. Å spise mindre kjøtt har alle slags helsemessige fordeler, fordi de fleste allerede får i seg nok protein gjennom maten.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 10
    4. Glem hurtigmat. Selv om alle vet at hurtigmat er dårlig for helsen, spiser mange fortsatt for mye av det. For det første er hurtigmat vanligvis stekt, bearbeidet og altfor salt. Tilsett brus og pommes frites, og måltidet kan enkelt inneholde halvparten av den daglige anbefalte mengden kalorier. Og for å gjøre vondt verre, er det meste av fettet i det transfett, som er det verste fettet som finnes.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 11
    5. drikke mindre alkohol. Overdrevent alkoholforbruk gjør at du går opp i vekt og det er svært vanskelig for leveren din å behandle det, noe som kan føre til alle slags sykdommer. Det er viktig å drikke med måte, så hvis du drikker, ta et glass vin eller øl til måltidet i stedet for flere drinker i baren.
  • Rødvin inneholder en polyfenol kalt resveratrol, som forskerne mener er bra for hjertet. Resveratrol forbedrer funksjonen til blodårene i hjertet, og senker mengden dårlig kolesterol i kroppen.
  • Er du gravid? Da anbefales det å ikke drikke alkohol i det hele tatt.
  • Metode 3 av 3: Endre innstillingen

    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 12
    1. Utvikle en sunn holdning til mat. Ta en nærmere titt på matvanene dine. Spiser du mer når du er anspent? Spiser du mindre fordi du føler at du har mer kontroll over deg selv?? Prøv å finne ut om du har en usunn følelsesmessig forbindelse med mat. I så fall er det noen ting du bør vurdere:
    • Finn en sunn erstatning. Hvis du finner deg selv overstadig på usunn mat når du er stresset, finn en erstatningsaktivitet - for eksempel gå en lang tur, ta et bad eller ringe en nær venn for å chatte. Uansett hva du velger, sørg for at det er noe som slapper av slik at du ikke vil spise igjen.
    • Se på mat som noe for å holde deg i live. Vestlig kultur er full av meldinger om at mat er for underholdning eller for å bekjempe kjedsomhet. Bryt denne vanen ved å bevisst tenke på mat i form av hva som er bra for kroppen din. Spør deg selv om det du putter i munnen er sunt for deg, og om det holder kroppen din i funksjon som den skal.
    • Rådfør deg med en lege. En spiseforstyrrelse er en psykisk lidelse, og du kan ikke alltid stoppe denne destruktive atferden selv. Hvis du mistenker at du har en spiseforstyrrelse (enten det er å spise for mye eller for lite), spør legen din om å henvise deg til riktig spesialist.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 13
    2.Regn ut hvor mange kalorier kroppen din trenger hver dag å fungere skikkelig. Denne mengden kan variere mye avhengig av stoffskiftet og nivået av fysisk aktivitet. Som en retningslinje, jo mer muskelvev du har, jo flere kalorier trenger du for å fungere skikkelig. Ellers vil kroppen din bryte ned muskelvev for å få energi.
  • Hvis du går opp 5 pund bare ved å lukte på en pizzaskive, bør du sannsynligvis ikke spise mer enn 2000 kalorier som mann og 1500 kalorier som kvinne. Høyden din spiller også en rolle her - hvis du er litt høyere trenger du flere kalorier enn om du er kortere.
  • Hvis du er en som kan spise uten å gå opp en unse, eller hvis du er veldig aktiv, kan du legge til 1000-2000 kalorier per dag som mann, og litt mindre som kvinne.
  • Bilde med tittelen Eat Healthy Step 14
    3. Ikke hopp over frokosten. Mange mennesker gjør dette fordi de tror de vil gå ned i vekt eller fordi de bare ikke er sultne om morgenen. Selv om de vitenskapelige bevisene ikke er avgjørende, er det flere grunner til ikke å hoppe over frokosten, siden mange anser det som "dagens viktigste måltid".
  • Å spise frokost får stoffskiftet i gang og holder det aktivt hele morgenen. På den måten holder du energien hele morgenen.
  • Hvis du hopper over frokosten, blir du så sulten til lunsj at du vil overspise for å gjøre opp for det.
  • En liten frokost er bedre enn ingen frokost i det hele tatt. Hvis du ikke har lyst på et komplett måltid, drikk i det minste et glass vann og ta et stykke frukt, en granolabar eller en ristet sandwich. Få en næringsrik start med en velsmakende frokostsmoothie å lage.
  • Ikke hopp over frokosten den dagen du har eksamen, jobbintervju eller annen viktig begivenhet. Ellers vil du bli distrahert av sult eller du vil ikke ha nok energi til å holde hjernen i gang optimalt.
  • 4. spise sakte. Har du noen gang slukt ned en stor tallerken med mat og følt deg bra til å begynne med, men 15 minutter senere trodde du at du skulle eksplodere?? Det er fordi magen trenger litt tid til å signalisere til hjernen din at du er mett. Unngå dette problemet ved å spise saktere. På denne måten har du ikke for mye å spise når hjernen din har mottatt beskjeden om at du er mett.
  • Senk deg selv ved å alltid vente 5 eller 10 minutter før du starter neste kurs. Tygg hver bit forsiktig.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 15Bullet1
  • Drikk et fullt glass vann til måltidet. Hvis du stopper for å ta en slurk, spiser du saktere, og du føler deg mett raskere.
  • Legg fra deg gaffel og kniv mellom bitene. Slik minner du deg selv fysisk på å svelge maten i munnen før du tar en ny bit.
    Bilde med tittelen Eat Healthy Step 15Bullet2
  • Bilde med tittelen Eat Healthy Step 16
    5. Spis fem ganger om dagen. Du kan for eksempel spise tre måltider om dagen (frokost, lunsj og middag), og deretter to mellommåltider. Å gjøre dette vil hjelpe deg med å spise mindre ved måltidene, kroppen din må jobbe mindre hardt for å fordøye maten, og blodsukkernivået vil holde seg stabilt gjennom dagen.

    Tips

    • Fettfattig yoghurt er et godt mellommåltid, og de gode bakteriene i den hjelper mot alle typer tarmproblemer.
    • Tygg maten bedre. Da kan kroppen din fordøye det bedre og absorbere næringsstoffene bedre.
    • Vær tålmodig. Du vil ikke se at kolesterolet eller vekten faller drastisk med en gang, og energinivået ditt vil ikke skyte i været. Du må vente en stund etter at du har endret kostholdet. Du vil sannsynligvis se en endring etter noen uker.
    • Spis før du går og handler, slik at du kan fokusere på handlelisten uten å føle deg sulten.
    • Hvis det er "uten fett" eller "uten sukker" på en etikett er det ofte alle slags kjemikalier i produktet. Ofte, jo enklere ingredienslisten er, jo sunnere er produktet. Det er for eksempel alltid sunnere å presse sin egen appelsinjuice enn å kjøpe den i butikken. Hvis du lager din egen juice, vet du nøyaktig hva som er i den.
    • Sugen på hurtigmat er vanligvis over etter at du har spist sunt i 2 uker.
    • Prøv å spise mindre hurtigmat.
    • Pass på at du ikke har for mange usunne ting i huset som du ikke kan motstå. Gi eller kast ting du ikke vil spise.
    • Å gå ned i vekt trenger ikke alltid handle om utseende, det handler hovedsakelig om helsen din.
    • Spis mindre porsjoner. Bruk en mindre tallerken for å sikre at du spiser mindre porsjoner.

    Оцените, пожалуйста статью