Hvordan lagre poteter: 6 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
Tips
Nødvendigheter

Du trenger ikke bekymre deg for poteter hvis du har for mange. Fordi poteter har lang holdbarhet, kan du lagre dem i mange måneder under de rette forholdene. Hvis potetene dine begynner å råtne eller spirer avleggere, er det et tydelig tegn på at du oppbevarer dem feil. Følgende informasjon om oppbevaring av poteter kan hjelpe deg med å spare på dagligvarer og redusere avfall ved å la deg lagre potetene dine over lengre tid. Disse tipsene er nyttige ikke bare for folk som dyrker sine egne poteter hjemme, men også for forbrukere som ønsker å spare overskuddspotetene fra 2,5 kg-posen de kjøpte i supermarkedet.

Trinn

1. Tørk potetene. Legg potetene på et lag avispapir på et kjølig, mørkt sted. Etter to uker vil skallet ha blitt tykkere og tørt. Ved å la potetene tørke kan du holde dem lenger. Børst av alle store gjørmeklumper fra skallet på potetene. Motstå trangen til å skylle potetene dine før du lagrer dem. Fuktighet kan føre til at de lagrede potetene råtner.

2. Sorter potetene. Fjern alle poteter med ødelagt eller ødelagt skall. Du bør bruke disse umiddelbart i stedet for å lagre dem.

3. Legg potetene i kurver eller oppbevaringsbokser med ventilasjonshull. Legg avispapir mellom de forskjellige lagene med poteter. Dekk også det øverste laget av poteter med avispapir. Avisen hindrer lys i å nå potetene. Lys kan føre til at potetene blir grønne, noe som gjør dem uspiselige. Lys kan også føre til at det dannes skudd, slik at potetene kan lagres i kortere tid.

4. Hold potetene på riktig temperatur. Poteter kan lagres lenge ved en temperatur på mellom 2 og 4 °C. Et kjølig, mørkt rom som en kjeller er et bra sted å oppbevare potetene dine. Et kjøleskap er for kaldt til det.

5. Sjekk potetene fra tid til annen. Sjekk potetene med noen ukers mellomrom og fjern de som begynner å råtne. En råtnende potet vil påvirke alle de andre potetene rundt den. Ved å raskt fjerne den råtnende poteten før den har en sjanse til å infisere de andre potetene, forlenger du levetiden til potetforsyningen din.

6. Plant de resterende potetene i hagen din om våren. Har du fortsatt poteter på lager når våren kommer, kan du plante dem slik at du kan dyrke poteter i hagen også i år.

Tips

Skjær bort de grønne delene av en potet. Disse er uspiselige. Dette betyr imidlertid ikke at den poteten er helt ubrukelig. De andre hvite delene er fortsatt gode å spise. De grønne delene er skapt ved eksponering for lys.
Pass på at du ikke oppbevarer potetene dine i nærheten av frukt. Epler, pærer, bananer og annen frukt produserer etylen. Denne gassen sørger for at potetene dine modnes raskere og at spirer (bakterier) utvikler seg.