Lag instant potetmos

Innhold

Ingredienser
Trinn
Nødvendigheter
- Bruker komfyren
- Ved hjelp av mikrobølgeovn

Potetmos i pulverform kuttet ned på mye av arbeidet med å lage potetmos. Bestem om du vil lage pureen i en panne på komfyren eller i en bolle i mikrobølgeovnen. Hvis du bruker komfyren, trenger du varmt vann, smør, salt og melk før du blander pulveret. Pisk instant potetmosen med en gaffel før servering. Tenk på å tilsette rømme, hvitløkspulver, ost og/eller urter for ekstra smak.

Ingredienser

240 ml vann
1/4 ts (1 g) salt
1 1/2 ss (21 g) smør eller margarin
120 ml melk, kyllingkraft eller vann
60 g instant potetmospulver

Gir 3 porsjoner

Trinn

Metode 1 av 3: Bruk av komfyren

1. Mål opp vann, salt og smør i en panne. Sett en 1 liters panne på komfyren og hell 240 ml vann i den. Bland 1/4 ts (1 g) salt og 1 1/2 ss (21 g) smør eller margarin i vannet.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 2

2. Kok opp vannet. Skru varmen på komfyren til middels høy og la blandingen koke opp. Smøret skal smelte og blandes med vannet.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 3

3. Slå av varmen og bland melken. Hvis du ikke vil bruke 120 ml melk, kan du også bruke kyllingkraft, grønnsakskraft eller vann.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 4

4. Bland potetpulveret og la blandingen stå i 30 sekunder. Mål opp 60 g instant potetmospulver og hell det i pannen. Bland godt slik at pulveret absorberer væsken. La instant-potetene sitte i ca. 30 sekunder for å hydrere og utvide seg fullstendig.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 5

5. Pisk potetmosen og server. Ta en gaffel og pisk potetmosen forsiktig. Del potetene i tre porsjoner og server umiddelbart.

Du kan lagre instantpotetrester i en lufttett beholder i kjøleskapet i tre til fem dager.

Metode 2 av 3: Bruke mikrobølgeovnen

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 6

1. Mål opp vann, salt, smør og melk i en bolle. Ta en middels stor, mikrobølgeovnsikker bolle og hell i 240 ml vann og 120 ml melk. Bland inn 1/4 ts (1 g) salt og 1 1/2 ss (21 g) smør eller margarin.

Hvis du ikke vil bruke melk, kan du heller bruke kyllingkraft, grønnsakskraft eller ekstra vann.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 7

2. Bland instant potetmospulveret. Mål opp 60 g potetmos og bland med væsken til den akkurat er absorbert. Legg lokk på bollen.

Hvis du ikke har lokk til bollen, kan du også dekke den med en mikrobølgeovnsikker tallerken som passer over bollen.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 8

3. Varm potetene i mikrobølgeovnen i 2 1/2 til 3 minutter. Sett bollen i mikrobølgeovnen og varm instantpotetene på full kraft i 2 1/2 til 3 minutter.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 9

4. Bland og server potetmosen. Bruk ovnshansker til å fjerne den varme bollen forsiktig fra mikrobølgeovnen. Ta lokket av bollen og bruk en gaffel til å blande potetene. Server instant potetmosen mens den er varm.

Legg rester av potetmos i en lufttett beholder og avkjøl. Du må bruke potetmosen innen tre til fem dager.

Metode 3 av 3: Prøve ut varianter

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 10

1. Tilsett hvitløkspulver. For en velsmakende smak, tilsett 1/2 ts (1,5 g) hvitløkspulver til vannet før oppvarming. Unngå å bruke fersk, hakket hvitløk da den kan koke uforholdsmessig og ikke løses opp like godt som hvitløk i pulverform.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 11

2. Bland litt rømme med instant potetmosen. Når potetmosen er ferdig kokt på komfyren eller i mikrobølgeovnen blander du inn 230 g rømme. Dette vil gi den øyeblikkelige potetmosen en rik, fyldig, kremet smak og tekstur.

Du kan også bruke yoghurt naturell eller noen skjeer kremost.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 12

3. Bytt ut vannet med et fyldigere meieriprodukt. I stedet for å varme opp vann kan du bruke melk og fløte eller kondensert melk. Disse vil gi mosen en kremere smak og jevnere tekstur da fettet i dem vil hjelpe til med å binde potetpulveret.

Bilde med tittelen Lag instant potetmos Trinn 13

4. Topp potetmosen med ost og urter. Dryss en sjenerøs håndfull revet cheddarost, parmesan eller blåmuggost på potetmosen. Du kan også legge til nyhakket gressløk eller persille for en bakt potetsmak.