Gratis trinnvis instruksjoner 
Du kan kjøpe plastdeksler på nettet som er laget av plast som kan brukes i mikrobølgeovn Bare dekk det med litt papirhåndklær hvis du ikke finner noe annet. 
Hvis du planlegger å varme opp kyllingen med en gang, legg den frosne kyllingen i en vanntett Ziploc-pose og kjør kaldt vann over den til den er tint. Du kan også tine den i ovnen, med "Defrost"-innstillingen. 
Fordel de ferdigstekte kyllingbitene på stekebrettet og prøv å holde avstanden mellom bitene den samme. Hell resten av kokevæsken over kyllingbitene. Dekk platen eller stekebrettet med aluminiumsfolie for å unngå at kyllingen tørker ut. 
Bruk et kjøtttermometer for å sjekke temperaturen på innsiden av kyllingen for å være sikker på at den ikke lenger er kald. Kyllingen bør ha en innvendig temperatur på 75 grader Celsius før du serverer den. 
Har du større kyllingbiter, la den hvile noen minutter før du skjærer den. Dette sikrer at kjøttfuktigheten trekker tilbake i kjøttet, slik at du ikke har seig, tørket kylling. 
Smør grillpannen med smør eller olje på risten for å unngå at kyllingen fester seg. Legg hele rotisseriekyllingen i pannen. 
Bruk et kjøtttermometer for å sikre at hele kyllingen er 75°C. Begynn å sjekke temperaturen noen minutter før steketiden er ute, spesielt hvis kyllingen er litt på den lille siden. Ikke overoppheting kyllingen da dette vil gjøre den seig og tørr - spesielt det hvite kjøttet. 
Varm opp kylling på nytt
Innhold
Kylling er et deilig og rimelig måltid, men det har en tendens til å tørke ut når du varmer det opp igjen. Hvis du har kyllingrester fra forrige måltid og ønsker å varme den opp igjen, er det noen enkle måter å gjøre det trygt på, ved å holde kjøttet mørt og mørt, og ikke kjøttet "blir kokt igjen", som steking.
- Total koketid (mikrobølgeovn): 2-4 minutter
Trinn
Metode 1 av 4: Varm opp igjen i mikrobølgeovnen
1. Skjær kyllingen i små biter. Kylling - spesielt brystet - har en tendens til å tørke ut når den varmes opp for lenge. Å kutte kyllingen i små biter vil forkorte oppvarmingstiden og forhindre at kjøttet tørker ut.
2. Legg kyllingen på en tallerken som passer for mikrobølgeovn. Ikke plasser mat i en plastbeholder/skål i mikrobølgeovnen. Mange av historiene om mikrobølgeovn, plast og kreft er grunnløse, ifølge vitenskapelig forskning. Risikoen for at du løper er at plasten smelter og havner i maten.
3. Dekk til kyllingen. Igjen, ikke bruk vanlig plastfolie da det kan smelte. Ikke bruk aluminiumsfolie, da det kan gnister og forårsake brann eller brudd på mikrobølgeovnen.
4. Varm opp kyllingen. Hvor mange kyllinger har du? Hvis det er veldig lite (nok for én person), start med 1,5 minutter i henhold til de normale innstillingene på mikrobølgeovnen din - vanligvis 1000 watt. Hvis du har mye kylling, må du sette den i mikrobølgeovnen fra 2,5 eller 3 minutter. I begge tilfeller må du sjekke temperaturen ved å berøre kyllingen med fingeren eller ved å smake på en liten bit for å se om den har varmet opp nok. Fortsett oppvarmingen, 30 sekunder av gangen, til den når ønsket temperatur.
5. Ta kyllingen ut av mikrobølgeovnen og la den hvile en stund. Husk at bollen eller fatet kyllingen har vært i sannsynligvis vil være veldig varm, så bruk ovnshansker eller pannehåndtak for å trygt fjerne kyllingen fra mikrobølgeovnen. La kyllingen hvile tildekket i et minutt eller to før den skjæres eller serveres.
6. Fjern lokket eller folien fra kyllingen. Vær forsiktig når du gjør dette, da det kan frigjøre store mengder varm damp. Hold fingrene og ansiktet unna for å unngå brannskader.
Metode 2 av 4: Varm opp igjen på komfyren
1. Varm opp pannen til den er middels varm. En non-stick panne er ideell for oppvarming av kylling - spesielt når skinnet fortsatt er på kjøttet - siden det fete skinnet har en tendens til å feste seg til bunnen av en varm panne.
- Du skal kunne kjenne varmen stråle fra pannen hvis du holder hendene noen centimeter over den.
- Ikke gjør pannen så varm som du ville gjort når du tilbereder rå kylling, da intens varme vil tørke ut kyllingen.
2. Ha en spiseskje olje eller smør i pannen. Litt fett i pannen vil forhindre at kyllingen tørker ut.
3. Varm opp kyllingen i pannen. Legg den kalde kyllingen i pannen og hold øye med den. For å unngå at kjøttet brenner seg, skyv kyllingen i ny og ne, slik at den ikke fester seg til bunnen. Snu kyllingbitene i ny og ne slik at alle sider av kjøttet blir godt varme.
4. La den hvile og server. Gi kyllingen et minutt eller to for at kjøttet skal trekke inn, og spis den!
Metode 3 av 4: Varm opp kylling i ovnen
1. Mal kyllingen klar til å varmes opp. Tin kyllingen hvis den er frossen og skjær kjøttet i små biter for å unngå at det tørker ut under oppvarming.
2. Tin kyllingen. Det er ikke nødvendig å få kyllingen romtemperatur hvis den er frossen, bare pass på at den ikke lenger er frossen stiv.La den stå i kjøleskapet noen timer (6-8) før den varmes opp, så kan den tine sakte.
3. Legg kyllingen i en panne eller form som passer til ovnen. Et stekebrett er ideelt. Sjekk bunnen av bollen for å sikre at den tåler svært høye temperaturer.
4. Forvarm ovnen. Sett ovnen på 220 til 245 grader Celsius). Ulike ovner har forskjellige oppvarmingstider, så sørg for at ovnen har nådd riktig temperatur før du varmer opp kyllingen.
5. Varm opp kyllingen. Hvis ovnen er forvarmet, kan kyllingen settes i ovnen. Når du har kuttet kyllingen i små biter, bør det ikke ta mer enn noen minutter før kyllingen blir varm. Hvis bitene er større, som for eksempel bryst, vil det sannsynligvis ta lengre tid å varme opp.
6. Ta kyllingen ut av ovnen og server. Bruk ovnshansker så du ikke brenner deg, og et understell for å beskytte benken mot varmen fra pannen.
Metode 4 av 4: Varm opp en hel rotisseriekylling i ovnen
1. Forvarm ovnen. Sett ovnen på 180°C og forvarm den helt. Ulike ovner har forskjellige oppvarmingstider, så sørg for at ovnen har nådd riktig temperatur før du varmer opp kyllingen.
2. Bruk en grillpanne. Siden kyllingen allerede er ferdigstekt trenger du egentlig ikke en grillpanne med dype riller for å fange opp fuktigheten, da lite eller ingen fuktighet vil dryppe av kyllingen. Imidlertid er en grillpanne riktig størrelse for å varme opp en rotisseriekylling.
3. Varm opp kyllingen. Sett pannen i den forvarmede ovnen, på midterste rille for jevn varmefordeling. Avhengig av størrelsen på kyllingen kan det hende du trenger litt mindre eller mer tid, men det bør ikke ta mer enn 25 minutter før kyllingen blir gjennomvarme.
4. La den hvile og server kyllingen. Ta kyllingen ut av ovnen, og bruk ovnsvotter og underlegg for å beskytte hendene og benken mot den varme pannen. La kyllingen hvile i ca 5 minutter i romtemperatur før skjæring. Dette gjør at kjøttfuktigheten trekker tilbake i kyllingen, og holder kjøttet saftig.
Tips
- Mikrobølger gjør mat varm på utsiden først, spesielt mat som "fett" er som en hel kylling. Pass på å kutte opp kyllingrestene før du varmer den opp i mikrobølgeovnen.
- Mikrobølger fungerer raskere, men ovner varmer kjøttet jevnere.
Advarsler
- Det er viktig å merke seg at det er debatt om hvor trygt det er å bruke plast i mikrobølgeovnen, selv om det er laget for det, da giftstoffer fra plasten kommer inn i maten under bestråling. De samme bekymringene gjelder for plastbrett/skåler og mikrobølgeovner. Internett kan gi deg mer informasjon om dette, sammen med alternativer for begge.
- Før du håndterer kyllingrester (eller annen mat), er det viktig å vaske hendene med såpe og vann først. Hvis du er forkjølet eller allergisk og du ofte hoster eller nyser, sørg for at du ikke spiser samtidig. Stafylokokkbakterien er en vanlig innbygger i luftveiene og huden vår; dette er hovedårsaken til matforgiftning hvis den kommer i kontakt med mat og begynner å formere seg.
- Selv ferdig tilberedt mat kan inneholde skadelige bakterier, som salmonella. Pass på at du alltid kaster marinader og andre væsker som kyllingen har vært i.
- Det er mye mer sannsynlig at bakterier havner på utsiden og ikke på innsiden av maten. Sørg for å dekke all mat godt før du setter den i kjøleskapet for å unngå å forurense utsiden. La maten avkjøles før den dekkes til lufttett og avkjøles; varm eller varm mat i et lufttett miljø kan også være grobunn for bakterier.
- Bruk aldri folie i mikrobølgeovnen!
Artikler om emnet "Varm opp kylling på nytt"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
