Hvordan tilberede svart ris

Innhold

Trinn
Nødvendigheter

Svart ris er en type ris som er lett å tilberede og passer godt sammen med andre retter. Når denne risen er tilberedt, er den dyp mørk lilla i fargen, har en nøtteaktig smak og en myk tekstur. I motsetning til andre typer ris, kan ikke svart ris kokes riktig i en spesiell riskoker. Denne artikkelen vil guide deg gjennom hvordan du enkelt tilbereder svart ris og noen tips til måltider du kan lage med den.

Trinn

Metode 1 av 3: Vasking av svart ris

1. Ta to kopper vann for hver kopp ris. Husk at du har dobbelt så mye ris når risen er kokt.

2. Skyll risen to eller tre ganger. Ha risen i en bolle og tilsett kaldt vann. Vask risen med hendene. La det stå en stund og renne av. Gjør dette to til tre ganger. Dette fjerner smuss og stivelse fra utsiden av riskornet, som sikrer at kornene ikke klistrer sammen.

3. Dekk risen med vann igjen og la stå over natten. Dette sikrer også at risen ikke setter seg fast og gjør risen enda lettere å fordøye.

Hvis du ikke har så mye tid, kok risen etter at du har vasket den to eller tre ganger.

Metode 2 av 3: Koking av svart ris

1. Hell riktig mengde vann i en stor panne, tilsett risen og legg lokket på kjelen. Slå nå på gropen under pannen.

Om ønskelig kan du også bruke den svarte risen på lager (kylling, biff, grønnsaker osv.).) kok i stedet for vann. Kraften vil gi risen en fyldigere og saltere smak. I de fleste oppskrifter er forholdet ris:buljong 1:2.

2. Kok opp vannet. Senk deretter varmen og la risen småkoke i 20 til 35 minutter, eller til risen har absorbert alt vannet.

3. Slå av varmen og la pannen stå i ytterligere 15 minutter. Ikke rør!

4. Rør risen med en gaffel og server.

Husk at den vakre fargen på den svarte risen kan overføres til keramikk og emaljer.

Metode 3 av 3: Måltider med svart ris

1. Bruk svart ris i en kald salat. Svart ris er et sunt alternativ til pasta og hvit ris. Hvis du vil lage en salat til grillen, en fest eller et sportsspill, prøv en svart rissalat.

Hvis du skal lage en kald asiatisk fusjonssalat med nudler, hvorfor ikke gjøre den mer næringsrik med svart ris? Pass på at risen er ferdigstekt før du tilsetter de andre ingrediensene.

Bilde med tittelen Prepare Black Rice Step 9

2. Tilsett svart ris til fyllet. Å tilsette svart ris er en enkel og smakfull måte å lage stuffing på. Kok risen til den er mør og tilsett brødsmuler, urter og krydder og selleri, akkurat som vanlig fyll. Ha fyllet i kyllingen eller kalkunen og stek den som vanlig.

3. Spis svart ris som tilbehør. Kok risen som beskrevet ovenfor. Øs ønsket mengde på tallerkenen og kombiner med favorittkjøttet, fisken eller kjøtterstatningen og grønnsakene. Du kan gjøre smaken av risen enda mer spennende ved å tilsette forskjellige urter og krydder. Vær kreativ og prøv forskjellige interessante kombinasjoner.

4. Lag en dessert av svart ris. Neste gang du lager rispudding, lag den av svart ris! Kombiner risen med fløte, sukker og kanel for en deilig dessert. Du kan også legge til forskjellige frukter!