Gratis trinnvis instruksjoner 
Hvis aluminiumsfolien blir skitten, bytt den ut med en ny. 
Det kan hjelpe å skrive datoen du opprinnelig lagret sellerien på aluminiumsfolien. Selleri bør ikke spises etter at den har blitt dårlig. Selleri som er bortskjemt vil ha en blek farge. Den vil også hule ut i midten. Stilkene vil bøye seg bort fra stilken. 
En lett lufttett forseglbar emballasje fungerer best. Jo mindre selleri som utsettes for luften, jo bedre. 
Husk å bruke filtrert vann i stedet for vann fra springen. Denne metoden kan også brukes til andre rotgrønnsaker for å holde dem friske over lengre tid. 
Bortskjemt selleri har en hvitaktig farge. Den vil også hule ut i midten.
Oppbevaring av selleri
Innhold
Med fersk selleri kan du gjøre supper, salater og snacks ekstra crunchy. Oppbevaring av selleri på riktig måte vil holde den sprø lenger. Du kan pakke selleri inn i aluminiumsfolie, ha den i vann eller bruke kjøkkenpapir. Sørg for å kaste ut selleri som ikke ser bra ut lenger. Selleri har generelt en holdbarhet på tre til fire uker.
Trinn
Metode 1 av 3: Oppbevaring av selleri i aluminiumsfolie
1. Pakk sellerien godt inn i aluminiumsfolie. Selleri blir ofte ødelagt fordi det frigjør etylen, et modningshormon. Når sellerien er pakket inn i folie, lar det etylen slippe ut. Hvis sellerien oppbevares i en løs plastpose, vil etylenet bli fanget, noe som gjør at sellerien blir slapp. Aluminiumsfolie hindrer selleri i å overmodnes og mister sin fasthet.
- Etylen er et hormon som planter frigjør naturlig. Det er et aldrings- og modningshormon, som får planter til å modnes og deretter brytes ned. Selv om etylen er nødvendig for å modne planter, kan det etter et visst tidspunkt føre til nedbrytning og overmodne planter.
- Oppbevaring av selleri i en plastpose beholder etylen, noe som gjør at selleri forderves raskere.
2. Pakk sellerien på nytt etter hver bruk. Etter å ha brukt selleri til å tilberede et måltid, pakk grønnsaken inn i aluminiumsfolie igjen. Husk å pakke sellerien godt inn, da dette vil hjelpe etylenet til å slippe ut.
3. Ikke oppbevar sellerien i mer enn tre til fire uker. Oppbevar sellerien i kjøleskapet. Med denne metoden kan du forvente at sellerien holder seg i tre til fire uker. Etter dette vil grønnsaken bli slapp og må kastes.
Metode 2 av 3: Bruk papirhåndklær
1. Fukt litt kjøkkenpapir. Ta et ark med kjøkkenpapir for å pakke inn selleristænglene. Fukt kjøkkenpapiret med vann fra springen. Pass på at papiret er fuktig, men ikke gjennomvått.
- Du kan også bruke filtrert vann til å fukte papirhåndklærne hvis du foretrekker det.
2. Pakk kjøkkenpapiret rundt bunnen av sellerien. Brett kjøkkenpapiret i to. Pakk deretter papiret godt rundt det, og pass på å dekke stilkene helt. Vikle deretter et strikk rundt den. Bruk denne til å holde papirhåndkleet på plass.
3. Pakk sellerien inn i en plastpose. Du kan nå legge sellerien tilbake i plastposen den inneholder. Du vil imidlertid ikke at etylen skal bli fanget i posen. Etylen er et modningshormon som kan føre til at sellerien ødelegges raskere. Pakk posen godt rundt sellerien, for da kan etylenet slippes. Bruk deretter gummibånd for å holde posen på plass.
4. Kast ut sellerien hvis den er ødelagt. Se etter tegn på at sellerien har blitt dårlig. Du kan se dette på stilkene som bøyer seg bort fra stammen, sellerien blir blek og midten blir hul. Selleri kan vanligvis oppbevares i kjøleskapet i tre til fire uker.
Metode 3 av 3: Oppbevaring av selleri i vann
1. Forbered sellerien for lagring. Du må kutte sellerien i biter for å holde den i vann. For å starte, kutt av stilkene fra bunnen av sellerien.
- Du må også fjerne alle bladene. Hvis du vil bruke bladselleri i et fat, oppbevar de hver for seg.
- Når bladene og stilkene er fjernet, skjærer du hver selleristilk i to.
2. Legg sellerien i en beholder. Velg en beholder som passer til alle selleribitene. Det bør også ha nok plass til å senke stilkene ca 2-3 tommer i vann. En Tupperware-beholder eller stor bolle kan fungere bra.
3. Fyll bollen med vann. Bruk filtrert vann, siden vann fra springen kan utsette sellerien din for kjemikalier. Bruk nok vann til å dekke sellerien. Lukk bollen godt og sett den i kjøleskapet. Hvis bollen ikke har lokk, lukk den med plastfolie.
4. Bytt vannet daglig. Det er viktig å skifte vannet. Denne metoden vil ikke fungere like bra hvis selleri holdes i det samme vannet i flere dager.
5. Kast selleri som har blitt dårlig. Selleri vil til slutt bli dårlig, selv med den beste lagringsmetoden. Vanligvis er dette tilfellet etter tre til fire uker.
Tips
- Vurder å kutte bladselleri av stilkene og oppbevare dem separat. Selleriblader visner raskere enn stilkene, så hvis du bruker bladene til matlaging, skjær dem av og bruk først for den beste smaken. Stilkene har lengre holdbarhet og kan brukes senere.
Artikler om emnet "Oppbevaring av selleri"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
