Hvordan lage sjokoladesirup: 6 trinn (med bilder)

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Nødvendigheter

Ser etter en enkel måte å lage sjokoladesirup på? I denne artikkelen lærer du nøyaktig hvordan du lager en deilig base for sjokolademelk, saus eller en flott ingrediens til brownies. Denne sirupen er også mye billigere enn sirup fra flaske, smaker bedre og du vet nøyaktig hva som er i den!

Ingredienser

1 kopp (128 g) usøtet kakao
2 kopper (500 g) sukker eller sukkererstatning
1/4 ts salt
2 kopper kaldt vann (500 ml)
1 ss vanilje

Trinn

1. slåkakao, sukker og salt i en kjele godt blandet. Ikke bruk den minste pannen din, men pass på at det er nok plass til at væsken kan koke. Ved å bruke en større panne forhindrer du også at sprutene flyr rundt!

For å gjøre sirupen mindre kaloririk kan du bruke splenda eller stevia i stedet for sukker. Men pass på: hvis du gjør dette, kan du ikke bake med sirupen. Du kan imidlertid bruke den som base for sjokolademelk eller som saus over is. Du kan også bruke den kalorifattige versjonen av sirupen i ikke lenger enn noen få dager.

Bilde med tittelen Lag sjokoladesirup Trinn 2

2. Tilsett det kalde vannet. Pisk blandingen godt til blandingen er jevn og det ikke er flere klumper.

Bilde med tittelen Lag sjokoladesirup Trinn 3

3. Varm opp væsken over middels varme og la den koke forsiktig i 3 minutter. Rør blandingen av og til, men ta den av varmen etter 3 minutter. Blandingen vil ikke tykne på dette stadiet, så ikke bekymre deg hvis sirupen fortsatt er veldig tynn.

Bilde med tittelen Lag sjokoladesirup Trinn 5

4. Mens blandingen avkjøles, tilsett vanilje. Nå kan du også smake på sirupen for å finne ut om du vil tilsette litt mer salt eller litt ekstra vanilje. Vær forsiktig så du ikke brenner deg på tungen!

Bilde med tittelen Lag sjokoladesirup Trinn 6

5. Hell blandingen i en gjenlukkbar beholder eller flaske og oppbevar den i kjøleskapet. Hvis du har laget sirupen med vanlig sukker, kan du holde den i ca en måned. Desto større grunn til å prøve ut noen deilige sjokoladeoppskrifter de neste ukene!

Bilde med tittelen Lag sjokoladesirup-intro

6. Tilsett sirupen i retten du ønsker og nyt! For hvordan kunne du vært annerledes? Og hvis du er i et slemt humør, hell din hjemmelagde sirup i en supermarkedsflaske og se om noen merker forskjellen!

Tips

Hell sirupen over vafler for en ekstra søt frokost.
Bruk som saus over iskrem, til milkshake eller sjokolademelk.
Bruk sirupen til å lage kalde drikker som Starbucks Frappuccino®.
Lager du sirupen med splenda eller stevia, klarer du ikke holde den så lenge. Du kan derfor velge å lage en halv porsjon.