Hvordan få de helsemessige fordelene med kanel

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

kanel (Cinnamomum velum eller C. cassia) har lenge vært sett på som supermat i ulike kulturer, og vitenskapen har vist at de aktive oljeingrediensene som kanelaldehyd, kanelacetat og kanelalkohol gir visse helsemessige fordeler. Mens medisinsk forskning er delt om kanelens helsemessige fordeler og juryen fortsatt er ute på om kanel faktisk kan bekjempe sykdom, har kanel absolutt en terapeutisk rolle ved visse plager som fordøyelsesproblemer og mindre bakterielle infeksjoner eller forkjølelse.

Trinn

Metode 1 av 3: Tar kanel ved forkjølelse eller influensa

1. Velg Ceylon kanel. De to hovedtypene kanel er Ceylon kanel og Cassia kanel. Ceylon kanel kalles ofte ekte eller den rette kalt kanel, men det er ikke alltid like lett å finne i det vanlige supermarkedet som Cassia kanel. Imidlertid er Ceylon kanel det beste valget på grunn av dets lavere kumarininnhold.

Regelmessig bruk av kumarin kan forårsake leverproblemer. Det kan også forstyrre diabetesmedisiner, så snakk med legen din for å forsikre deg om at det er trygt for deg å bruke kanel.

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel trinn 2

2. Velge den beste typen kanel. Du kan kjøpe kanel som pulver, pinner, supplement og kanelekstrakt. Tenk over hva du skal bruke den til før du bestemmer deg for hvilken form for kanel du skal kjøpe. Hvis du vil begynne å bruke kanel i ditt vanlige kosthold, vil du ha andre krav enn om du ønsker å ta det mer medisinsk. Prøv forskjellige pinner og pulver i forskjellige retter og drinker for å holde ting interessant.

Hvis du kjøper det for å krydre maten, gå for et pulver.

Tilsett et spyd når du koker risen.

Hvis legen din har rådet deg til å ta kanel som en del av blodsukkerkontrollarbeidet ditt, kan du kjøpe kanelekstrakt fra helsekostbutikker som har fjernet kumarinet fullstendig.

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel Trinn 3

3. Tilsett en teskje kanel til varme drikker for å redusere effekten av forkjølelse og influensa. Kanel sies å ha gode antimikrobielle egenskaper, som kan hjelpe immunforsvaret ditt å bekjempe en forkjølelse eller influensa. Det kan hjelpe deg med å stoppe veksten av bakterier og sopp. Å tilsette en teskje kanel i varmt vann gir en beroligende drink som ikke kurerer forkjølelsen, men som hjelper deg å føle deg litt bedre.

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel Trinn 4

4. Prøv en varm drink med kanel for å tørke opp en rennende nese. Å drikke en varm kaneldrikk kan stoppe forkjølelses- og influensasymptomene, og mer spesifikt kan det bidra til å tørke opp en irriterende rennende nese. Du kan kombinere den med ingefær for et ekstra kick.

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel Trinn 5

5. Tilsett en teskje kanel i supper. Som med varme drikker, gir tilsetning av kanel til varme supper ekstra smak, samtidig som det potensielt gir litt lettelse til de som ikke har det så bra.

De antimikrobielle egenskapene til kanel er slik at den har blitt erklært som et naturlig konserveringsmiddel.

Metode 2 av 3: Spise kanel for å hjelpe fordøyelsen

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel Trinn 6

1. Bruk Ceylon-kanel for dens fordøyelsesfordeler. Hvis du vil legge til litt kanel i kostholdet ditt for å forbedre fordøyelseshelsen din, velg Ceylon kanel. Formen på kanel du velger er ikke så viktig, men skal du bruke den som krydder er en lettmålt pulverform mest praktisk.

En kanelstang er bra for å lage drinker, men det er vanskeligere å måle hvor mye du får i deg.

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel Trinn 7

2. Krydderretter med mye karbohydrater med kanel. Å tilsette en teskje kanel i en rett som inneholder mye karbohydrater kan redusere effekten denne retten har på blodsukkernivået ditt. Etter å ha spist vil blodsukkernivået stige når magen tømmes, men å tilsette kanel kan bidra til å bremse denne prosessen og øke blodsukkernivået. Vitenskapelige eksperimenter har vist innvirkningen på magetømming av å legge kanel til en dessert.

Det er farer forbundet med å ta for mye kanel, så begrens deg til en teskje per dag, som tilsvarer 4 til 5 gram.

Hvis du har diabetes, snakk med legen din om virkningen av kanel på blodsukkernivået. Bytt aldri insulin med kanel.

Bilde med tittelen Få helsefordelene ved kanel trinn 8

3. Bruk kanel for å hjelpe fordøyelsen. Et alternativ til kanelkrydderet er å ta en liten mengde som fordøyelseshjelp etter måltid. Hvis du har halsbrann eller fordøyelsesbesvær etter måltider, kan kanel hjelpe da det kan stimulere et svakt fordøyelsessystem. Det er oljene i kanel som kan bidra til å bryte ned maten og derfor hjelpe fordøyelsen.

Prøv en kanel te (en teskje kanel oppløst i varmt vann) etter et måltid.

Eller tilsett en halv teskje i kaffen etter måltider.

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel trinn 9

4. Forbedre funksjonen til tykktarmen. Kanel er en utmerket kilde til kalsium og fiber. Kombinasjonen av disse to komponentene kan støtte helsen til tykktarmen din. Store mengder gallesalt kan skade cellene i tykktarmen og potensielt øke sjansene for tykktarmskreft. Både kalsium og fiber kan binde gallesalter og bidra til å fjerne dem fra kroppen din, noe som igjen bidrar til å redusere risikoen for tykktarmskreft..

Fiber hjelper også personer med irritabel tarm, og kan bidra til å redusere forstoppelse eller diaré.

Bilde med tittelen Få helsefordelene ved kanel trinn 10

5. Ta kanel som en del av et sunt kosthold for å redusere kolesterolet ditt. Det er ikke bevist at kanel har en signifikant effekt på å senke kolesterolet ditt. I teorien, fordi kanel kan påvirke hvordan kroppen din behandler fett og sukker, kan det bidra til å senke kolesterolet ditt. Dette er imidlertid fortsatt spekulativt, og et begrenset inntak på ikke mer enn 2-3 gram per dag bør sees på som en del av et sunt kosthold og aktiv livsstil.

Selv om kanel smaker godt når det blandes med bakevarer, vil ikke å legge kanel til fete retter hjelpe deg med å senke kolesterolet.

Metode 3 av 3: Forstå potensielle risikoer

Bilde med tittelen Få helsefordelene ved kanel trinn 11

1. Rådfør deg med legen din først. Det er flere grunner til at det ikke er en god idé for deg å ta medisinske doser kanel. Du bør alltid snakke med legen din først for råd. Du bør også spørre om det er en potensiell bivirkning på andre medisiner, både reseptbelagte og urte, som du tar.

Selv om bevis viser at kanel kan bidra til å regulere blodsukkeret hos personer med type to diabetes, bør den aldri brukes som insulinerstatning.

Bilde med tittelen Få helsefordelene med kanel trinn 12

2. Vet hvor mye og hvor ofte du skal ta det. Kanel er en uprøvd behandling, så det er ingen harde og raske regler for hvor mye du bør ta for å få potensielle helsemessige fordeler. Anbefalingene varierer fra en halv teskje om dagen, helt opp til seks teskjeer om dagen. Når du er i tvil, vær forsiktig og ta mindre. Store doser kanel kan være giftig, så under ingen omstendigheter bør du ta mer enn en teskje, eller seks gram, per dag.

Som alltid bør du konsultere en lege før du tar kanel regelmessig for helseformål.

Bilde med tittelen Få helsefordelene ved kanel trinn 13

3. Vet hvem som ikke bør ta medisinske doser kanel. Gitt at det er usikkerhet om regelmessig bruk av kanel som helsetilskudd, er det visse omstendigheter der det ikke anbefales å bruke det på denne måten. Det bør ikke gis som et supplement til barn eller gravide. Ammende kvinner bør også unngå det.

Bilde med tittelen Få helsefordelene ved kanel trinn 14

4. Ikke ta for mye kanel hvis du tar blodfortynnende middel. Ikke ta for mye kanel hvis du er på blodfortynnende. Kanel inneholder små mengder kumarin, som kan tynne ut blodet i store mengder. Mengden kumarin er høyere i Cassia-kanel enn i Ceylon-kanel. For mye kanel kan også forårsake leverproblemer.

Bilde med tittelen Få helsefordelene ved kanel trinn 15

5. Oppbevar den godt og hold den frisk. Oppbevar kanel i en tett lukket glasskrukke og oppbevar den på et kjølig, mørkt, tørt sted. Malt kanel kan holdes fersk i opptil seks måneder. Kanelstenger kan holde seg friske i opptil ett år. Du kan forlenge holdbarheten til kanel ved å oppbevare krydderet i kjøleskapet i en tett lukket beholder.

Lukt på kanelen for å sjekke om den er frisk. Sørg for at den har en søt lukt – en god indikator på at den er fersk.

Velg økologisk dyrket kanel for å sikre at den ikke har blitt bestrålt. Bestråling av kanel kan føre til en reduksjon i vitamin C og karotenoidnivåer.

Tips

Cinnamomum velum er også kjent som ekte kanel og dyrkes hovedsakelig på Sri Lanka, Seychellene, Madagaskar og Sør-India. C. Cassia Også kjent som Cassia eller kinesisk kanel, den har sin opprinnelse i det sørlige Kina og dyrkes også i India, Malaysia, Thailand, Vietnam og Indonesia. Til dags dato er det rundt 250 arter kanel kjent. Kanel i forbrukermarkedet kan være en blanding av karakterer og karakterer, men som med de fleste matvarer, hvis du betaler mer, vil kvaliteten bli bedre.

Advarsler

Hvis du skal opereres, slutt å ta medisinske doser kanel i minst en uke før operasjonen for å unngå komplikasjoner fra blodfortynnende. Generelt er bruken som krydder fin, men snakk med legen din for mer informasjon.
Ammende eller gravide mødre bør ikke ta kanel i medisinske doser.
Store doser Cassia kanel er giftig på grunn av kumarininnholdet. Dette er faktisk fraværende i Ceylon-varianten.