Gratis trinnvis instruksjoner 
Øl- og vincocktailer har blitt stadig mer populære med årene. Eksperimenter med øl ved for eksempel å lage en enkel shandy eller kombinere limonade og øl. Eksperimenter med vin ved å lage en Kalimotxo eller kombinere rødvin med cola. Prøv også en French 75, som kombinerer gin, prosecco, sitron og sukker. 
Cocktailer som inneholder fruktjuice, melk eller egg, sirup, et surt krydder eller andre tykke ingredienser skal alltid ristes. 
Mange jiggere eller små målebeger har to sider og minner derfor om et timeglass. Den lille siden av jiggeren passer ofte til 25 ml og den store siden 50 ml. Dette lar deg enkelt blande cocktailer der doble shots oppstår. 
Ta deg tid til å finne ut hvilket glass som passer best til cocktailen din. Du tror kanskje det er bortkastet tid eller tull, men mange tror at glasset kan lage eller knuse en drink. Hvis du planlegger å tilsette salt på kanten av glasset - for eksempel for en margarita - gjør dette før du heller drikken. Det er mye mer komplisert å tilsette salt i et fullt glass! Er det bedre for smaken av cocktailen din at du bare legger til isen etterpå, pass på at du legger til ferske isbiter. Disse er større og vil derfor smelte mindre raskt enn de klumpene som allerede er brukt under risting. 
jordbær mojito mango mojito blåbær mojito ananas mojito 
Oransje margaritas Jordbær margaritas Frosne margaritas banan margaritas 
Lage en cocktail
Innhold
Van Dale definerer en cocktail som en alkoholholdig blandingsdrikk. Selv om det er umulig å oppsummere oppskrifter for alle cocktailer i én artikkel, vil denne siden i det minste styre deg i riktig retning og lære deg hvordan du lager noen klassiske cocktailer slik at du alltid har noe å blande under fester!
Trinn
Metode 1 av 2: Lage en grunnleggende cocktail
1. Velg typen drink du vil bruke til cocktailen din. Det er tross alt ikke en cocktail uten alkohol! Bruk for eksempel en av følgende drinker: Whisky. Whisky er laget av malt gjæret korn. Drikken er populær over hele verden, men produseres hovedsakelig i Skottland, Irland, Amerika og Japan. Det finnes flere typer whisky, inkludert:
Bourbon Scotch rug Andre fargede drinker. Det finnes utallige andre typer drinker som du kan bruke i en cocktail. Noen populære eksempler er:
Tequila mezcal absint Brandy
- Bruk en klar drink. Dette er mer eller mindre fargeløse drikker og har ofte en mildere smak enn andre drikker. Tenk for eksempel på:
- Vodka
- Gin
- Cachaca (umodnet)
- Nøytral kornalkohol
- soju
2. Velg en annen alkoholtype for å understreke smaken på drikken (valgfritt). Noen ganger tilsettes en drink med lavere alkoholprosent for å forsterke smaken på brennevinet. Ønsker du å bruke to typer alkohol, kombinerer du først om smakene på drinkene stemmer overens. Gin og lett øl kan være en god kombinasjon med sitron og honning og øl og tequila sammen kan lage en deilig øl garita men for eksempel ouzo og rødvin er en mindre god kombinasjon.
3. Kjøp en solid cocktailshaker. For enkelt å kombinere ingrediensene dine trenger du sannsynligvis en cocktailshaker. Selv om visse cocktailer ikke er ristet, men rørte de fleste cocktailer lages ved å riste dem.
4. Kjøp en jigger eller et lite målebeger. En jigger er veldig nyttig hvis du vil måle ingrediensene til cocktailene dine nøyaktig. På denne måten blir cocktailen din aldri for sterk eller for svak.
5. Kast urter og frukt i cocktailshakeren først (valgfritt). For noen oppskrifter trenger du ikke disse ingrediensene, men ofte gjør du det. For eksempel, i en mojito kombinerer du først lime og mynte. Hell de oppgitte mengdene i cocktailshakeren og klem frukten med en tresleiv. Pass på at du presser all saften ut av frukten og fruktkjøttet er godt malt.
6. Tilsett fruktjuicen, alkoholen og likørene i cocktailshakeren. Hold deg til mengdene og bestill fra oppskriften din.
7. Tilsett først isen etter at du har hellet alle væskene i shakeren. Tilsett isen i siste liten slik at cocktailen ikke falmer for mye. Dette er en feil mange gjør. Hvis du legger til isen først, vil den umiddelbart begynne å smelte og smaken av cocktailen din blir mye mer vannaktig.
8. Lukk cocktailshakeren og rist væskene godt. Gjør dette i omtrent 10 til 20 sekunder til shakeren er så kald at du knapt kan holde den. Aktiv risting vil blande alle ingrediensene sammen og du vil knapt kunne smake de løse smakene av frukt og alkohol.
9. Hell drikken i riktig glass. Et annet glass passer for hver drink. For eksempel er en martini alltid i et martini-glass, mens en mojito vanligvis er i et highball-glass.
10. Tilsett noe bittert til drinken din (valgfritt). For eksempel kan du tenke på Angostura bitter, som hovedsakelig er tilsatt whisky.
11. Pynt drinken din (valgfritt). Pyntet du velger må passe godt til cocktailen din. For eksempel er en oliven typisk for en martini.
Metode 2 av 2: Fem klassiske cocktailer
1. Lag en martini. Elegant og sofistikert – og veldig sterk – denne drinken er overklassens drink. Klassiske martini er laget på gin- eller vodka-base og kan eventuelt være.. skitten laget eller servert med en oliven.
- sjokolade martini
- jordbær martini
- advokat martini
- key lime martini
2. Lag en mojito. Denne drinken ble annonsert av ingen ringere enn den amerikanske forfatteren Ernest Hemingway som en sommerlig og tropisk drink. Lime, mynte, rom, sukker og sparød – lite kan gå galt der!
3. Lag en mint julep. En klassisk søramerikansk tradisjon og en enkel, men sofistikert drink.
4. Lag en margarita. Margaritas er de mest kjente meksikanske cocktailene i verden. De er laget av sitronsaft, tequila, appelsinlikør og litt sukker og serveres vanligvis pene.
5. Lag en gammeldags. Denne veldig sterke drikken består av whisky og sirup. Selv om det gammeldagse ikke lenger er på moten, er det fortsatt populært blant erfarne cocktaildrikkere.
Tips
- Bruk alltid kjølte glass.
- Isen skal alltid tilsettes cocktailshakeren sist.
- Start med enkle cocktailer og jobb deg opp til mer kompliserte blandinger.
- Jo større isbiten er, jo kaldere blir drikken og jo mindre vil smaken blekne.
- Legg til sitronskiver eller -skiver, lime, appelsin, oliven eller kirsebær til cocktailene dine.
- Hvis du virkelig liker å blande cocktailer, kan du vurdere en karriere som bartender eller bartender.
- Gjør enhver cocktail til et Shirley Temple ved å erstatte alkoholen med fruktjuice.
Advarsler
- Ikke drikk cocktailer hvis du er under 18 år.
Artikler om emnet "Lage en cocktail"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
