Hvordan lage en tunfisk smelte: 8 trinn (med bilder)

Innhold

Ingredienser
Trinn
- Del 1 av 2: Lage tunfisksalaten
- Del 2 av 2: Lage smørbrødet
Advarsler
Nødvendigheter

En tunfisksmelte er en deilig sandwich med tunfisksalat, men så varm med smeltet ost på toppen. Det er billig å lage og det er en ideell lunsjrett. Vil du lage en tunfisksmelte og vet ikke hvordan du gjør det? Så les raskt denne artikkelen!

Ingredienser

En boks tunfisk
majones
Brød
Ost
Smør
Pynt (salat, tomat, etc.)

Trinn

Del 1 av 2: Lage tunfisksalaten

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 1

1. Tøm en boks tunfisk. Legg innholdet i boksen i et dørslag eller bruk lokket til å skille væsken fra tunfisken. Hvis du har kjøpt en boks tunfisk i olje og du ikke vil spise oljen i det hele tatt, kan du skylle tunfisken under springen.

Du kan lage en mer smakfull tunfisksalat med hvit tunfisk enn med vanlig tunfisk. Kjøttet av hvit tunfisk har en fastere tekstur, så det blander seg bedre med de andre ingrediensene. Men du kan bruke alle slags tunfisk.

2. Bland tunfisken med majonesen. Ha majones og tunfisk i en bolle og bland godt med en gaffel. Nå har du allerede en fin base for tunfisksalaten.

Hvis du vil ha en jevnere konsistens, kan du blande majo og tunfisk i en foodprosessor i stedet for en gaffel.

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 2Bullet1

Bruk 1-2 ss majones hvis du vil lage en tørrere tunfisksalat. Pass på at du ikke tilsetter for mye majones med en gang. Du kan alltid legge til flere senere. Bruk så mye du vil.

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 2Bullet2

Hvis du ikke liker majones, kan du bruke en annen saus for å binde tunfisken. Du kan bruke italiensk dressing, eller bare litt olivenolje og balsamicoeddik. Eller du kan erstatte majones med brun sennep.

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 2Bullet3

3. Tilsett andre ingredienser etter smak. Tilsett for eksempel en eller to spiseskjeer kapers, en teskje brun sennep eller litt tørket dill. Smak til med salt og pepper. Bland alt godt.

Løk og hvitløk er også smakfulle tillegg. Du kan velge tørket løk og hvitløk, men fersk er også veldig smakfull. Bruk en vårløk hvis du synes vanlig løk er for intens. Pass på å ikke bruke for mye hvitløk, et halvt fedd er allerede ganske mye.

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 3Bullet1

Tilsett andre smaker. Du kan gi en indisk vri til tunfisksalaten med litt karripulver og varm saus. Eller du kan gå for middelhavsvarianten: Parmesanost, finhakkede grønne oliven og tørket oregano. Eksperimenter, se etter din favoritt tunfisksalat.

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 3Bullet2

Del 2 av 2: Lage smørbrødet

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 4

1. Velg brød og ost. En tunfisksmelte er egentlig en slags sandwich med tunfisksalat, så du trenger kun brød og ost. Du kan lage en enkel tunfisksmelte med en skive hvitt brød og en skive ost.

Du kan også bruke flerkornsbrød og gammelost. Eller bruk en panini og parmesanost. Du kan bruke alle slags brød og ost til en tunfisksmelting, hva du vil.

Bilde med tittelen Make a Tuna Melt Step 4Bullet1

2. Sett en grillpanne eller stekepanne på bålet. Ikke skru opp varmen for høyt og bruk en panne med non-stick belegg. La pannen varmes opp mens du dekker brødet med et tynt lag smør på begge sider. Rist først den ene siden av brødet. Når det begynner å ryke kan du senke varmen og snu brødet. På denne måten blir begge sider av brødet fine og sprø.

Hvis du vil unngå de ekstra kaloriene fra smøret, kan du varme brødet i brødristeren og varme tunfisksalaten og osten i mikrobølgeovnen. Ha litt tunfisksalat på en tallerken og legg osten på toppen. Hold mikrobølgeovnen på i 10-15 sekunder, til osten har smeltet.

3. Når brødet er ristet kan du skru ned varmen. Du kan gjøre ferdig smørbrødet i pannen. Legg osteskivene på brødet for å smelte dem. Ha litt tunfisksalat forsiktig på osten. Dekk kjelen med lokk og vent til varmen smelter osten og varmer tunfisksalaten.

Vær nøye med røykutvikling. Hvis brødet allerede var skikkelig ristet, kan det nå brenne seg raskt. Hold ilden lav og hold øye med den. Osten vil smelte raskt.

4. Ta brødet ut av pannen og gjør det ferdig. Vanlige tilsetninger er tomatskiver, rå løk, grønn pepper eller salat. Eller prøv ruccola og gul paprika.