Identifisere matbrett: 4 trinn (med bilder)

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler

Oppbevaring av mat i plastbeholdere kan være svært nyttig på flere måter. Plastbeholdere lar deg lagre store mengder mat som korn og tørkede bønner i lette beholdere for nødsituasjoner. Bruken av plastbeholdere lar deg også kjøpe billigere, store kvanta og lagre dem i lufttette beholdere som er motstandsdyktige mot insekter. Imidlertid er ikke alle plastbeholdere trygge å bruke til mat; noe plast kan avsette skadelige stoffer i maten. For å unngå dette problemet, lær hvordan du kan finne ut om en beholder er egnet for mat før du bruker den.

Trinn

1. Sjekk resirkuleringssymbolet på bunnen av beholderen. Den raskeste og mest pålitelige metoden for å sjekke at beholderen er trygg for mat er å sjekke resirkuleringsnummeret. Dette er et tall mellom 1 og 7 og vil være innenfor en trekant med piler. Generelt er følgende tall trygge å bruke for mat: 1, 2, 4 og 5.

Den beste plasttypen for langtidsoppbevaring av mat er HDPE (polyetylen med høy tetthet), som er angitt med tallet 2. HDPE er en av de mest stabile formene for plast, og alle plastbeholdere som selges spesielt for matlagring vil være laget av dette materialet.
Andre plasttyper som egner seg til mat er PETE, LDPE og polypropylen (PP). Disse plastene er henholdsvis indikert med tallene 1, 4 og 5.
Et unntak fra denne regelen er bioplast, som er kategorisert under samlenummeret 7. Bioplast er plastlignende materialer som er laget av plantematerialer, for eksempel mais. Disse materialene reagerer ikke og kan brukes til matoppbevaring, men vær oppmerksom på at ikke all plast er oppført under nummer 7 feller er bioplast.

2. Sjekk ut eventuelle matrelaterte symboler på holderen. Et standard system med symboler brukes på plast for å indikere hvor egnet de er for mat. Et symbol med kniv og gaffel på indikerer at plasten er trygg å lagre mat i og derfor er en passende matbeholder. Andre symboler er for eksempel strålingsbølger, som indikerer at trygt for mikrobølgeovn, et snøfnugg, som indikerer at det trygt for fryseren, og vask i vann, noe som indikerer at plasten ioppvaskmaskin kan.

Bilde med tittelen Identify Food Grade Buckets Trinn 2

Bilde med tittelen Identify Food Grade Buckets Trinn 3

3. Se på etiketten på plastbeholderne, hvis beholderne fortsatt har en prislapp, produsentens etikett eller annen identifiserende etikett, kan du se på det for å finne ut om plasten er egnet for mat. Matvarebeholdere er nesten alltid merket ettersom de er dyrere å produsere og derfor dyrere å selge. Hvis etiketten er borte, kan det være lurt å kontakte produsenten for å spørre om beholderne de produserer.

Bilde med tittelen Identify Food Grade Buckets Trinn 4

4. Bruk beholdere som tidligere har vært brukt til mat. Hvis en plastbeholder opprinnelig ble designet for mat, kan du sannsynligvis lagre din egen mat i den også.

For eksempel: mange bakerier mottar ingredienser i store bøtter, ofte på 19 liter. Disse bakeriene kan være villige til å donere eller selge sine tomme bøtter til deg, hvoretter du kan rense dem og bruke dem til din egen mat.

Mindre plastbeholdere er unntatt fra denne regelen. For eksempel vann i plastflasker, flaskene er laget av PETE (indikasjon 1), som er designet for å brukes én gang og deretter resirkuleres. PETE er i utgangspunktet trygt for mat, men kan bryte ned og frigjøre skadelige stoffer hvis det gjenbrukes flere ganger.