





Hvis du fortsetter å sikte småbiter får du et bedre resultat og du kan blande alt lettere. 






Smultringer som lager gulrotkaker
Innhold
Søtmen av ananas og gulrot i hver bit -- disse smultringene får deg bare til å tenke på ekte gulrotkake.
Ingredienser til 18 store smultringer
For smultringene
- 120 gram smør, i romtemperatur
- 1 egg
- ½ ts salt
- ½ ts vaniljeekstrakt
- 150 gram brunt sukker
- 150 gram vaniljeyoghurt
- 120 gram finhakket hermetisk ananas, avrent (behold saften)
- 220 gram revet gulrot
- 2 ts kanel
- ½ ts muskatnøtt
- 1½ ts bakepulver
- 1½ ts natron
- 200 gram mel
For glasuren
- 120 gram kremost
- 4 ss smør
- 2 ss ananasjuice (rester fra boksen)
- 100 gram melis
- 60 gram finhakkede valnøtter
Trinn

1. Forvarm ovnen til 190ºC.
Del 1 av 3: Lage deigen

1. Bland de våte ingrediensene. Pisk sukkeret med smøret i en stor bolle med en stavmikser eller stavmikser.

2. Tilsett yoghurt, egg og vaniljeekstrakt i bollen

3. Tilsett ananas og gulrot sist. Bland alt godt.

4. Bland de tørre ingrediensene. I en annen bolle legger du kanel, mel, bakepulver, natron, salt og muskatnøtt, og rører med en visp.

5. Slå sammen de to bollene. Hell de tørre ingrediensene gjennom en sil i de våte ingrediensene.
Del 2 av 3: Baking av smultringene

1. Fyll en smultringboks. Legg deigen i hullene i bakeformen, fyll dem omtrent halvveis.

2. Stek smultringene i 10 minutter.

3. La smultringene avkjøles. La dem stå i pannen i noen minutter til.

4. Legg smultringene på en rist. La dem stå i 15 til 20 minutter.
Del 3 av 3: Lage og påføre glasuren

1. Bland alle ingrediensene til glasuren (unntatt valnøttene). Bland alle ingrediensene i en liten bolle med en visp til du har en jevn blanding.

2. Dypp smultringene i glasuren.

3. Pynt smultringene. Før glasuren er hard drysser du noen finhakkede valnøtter over.
Nødvendigheter
- Stående mikser eller stavmikser
- Visp
- Småskala
- Middels skala
- Stor skala
- smultringpanne
- stativ
- serveringsskål
- Foodprosessor (valgfritt)
Artikler om emnet "Smultringer som lager gulrotkaker"
Оцените, пожалуйста статью
Populær