Gratis trinnvis instruksjoner 
Hvis du vil forsikre deg om at sprekken er stor nok, trykker du forsiktig på siden av stilken. Plasser tommelen rett under stilken og trykk mot siden av stammen. Hvis alt går bra, begynner stilken å løsne lett med et lite trykk. 
Ikke vent for lenge før du velger en moden melon. Hvis melonen skiller seg fra planten av seg selv og faller til bakken, er den sannsynligvis overmoden og dette vil påvirke både smaken og teksturen til melonen. 
Lukk toppen av posen i det øyeblikket du vil la melonen modnes. Den lukkede posen beholder etylenet som produseres av melonen under modningsprosessen. Etylenproduksjonen økes hvis etylen allerede er tilstede, så konsentrasjonen av gassen i poserommet justerer modningsprosessen. Du må bruke papirpose og ikke plastpose. En papirpose er porøs, slik at karbondioksid slipper ut og oksygen kommer inn. Hvis i det minste litt luft ikke kan sirkulere, kan melonen begynne å gjære. 
Bananer og epler produserer store mengder etylen etter hvert som de modnes og fungerer derfor bedre enn andre frukter. 
Stedet der du oppbevarer melonen skal ikke være for kaldt og ikke for varmt. Det er også bedre å unngå svært fuktige eller trekkfulle områder. Under prosessen, kontroller regelmessig tilstanden til melonen din og sørg for at den ikke har modnet raskere. 
Noen ganger er nettmønsteret mer uttalt enkelte steder enn andre. Så du trenger ikke forvente at hele melonen er helt dekket av mønsteret. 
Hvis skinnet er grønnaktig i fargen, betyr det at melonen er umoden. 
Hvis melonen gir for mye eller føles bløt, er den sannsynligvis overmoden. Ta opp melonen mens du dømmer. En moden melon føles tung for størrelsen. 
Hvis du ikke lukter noe ennå, la melonen modne i ca en halv dag. Hvis du ikke vet hvordan en melon lukter, lukt på den og spør deg selv om du lukter en tydelig søt duft. Den nederste enden av melonen er stedet som mykner først og hvor duften begynner å utvikle seg. Derfor er duften sterkest på den siden av melonen og du lukter lettest der. 
Modne en melon
Innhold
En cantaloupemelon bør egentlig plukkes moden, for da er den på sitt beste. Likevel er det fortsatt håp om en umoden plukket melon. Nedenfor kan du lese hvordan du kan la en melon som ikke er helt moden noen dager til, slik at den blir litt vakrere i fargen og litt saftigere.
Trinn
Metode 1 av 3: Del én: Modning av en melon på planten
1. Legg merke til fargen på melonen. Du bør aldri plukke en melon når skinnet fortsatt er grønt, for da er den absolutt ikke moden. Hvis utsiden av melonen er gulaktig eller litt "brun" i fargen, er den mest sannsynlig moden.
- På den annen side, hvis du vil vite om du kan høste en melon, ikke bare stol på fargen. En grønn melon er absolutt ikke moden ennå, men det betyr ikke at en gul eller brunet melon bare er moden.
- Men selv om melonen ennå ikke er helt moden, kan du se på fargen på skallet om frukten er nesten moden.
- Du må gi melonen sjansen til å bli fullmoden på åkeren. Meloner, som noen andre frukter, lager ikke sukker etter at de er plukket, så en melon som først er høstet blir ikke søtere. Fargen og teksturen kan fortsatt endre seg etter innhøsting, men smaken vil ikke endre seg uansett.
2. Se om sirkelen rundt stilken er litt sprukket. Vanligvis er en melon klar for plukking når det er en sirkulær sprekk i skinnet rundt stilken som holder frukten til planten. Sirkelen må omslutte stilken helt.
3. Velg melonen. Når melonen har riktig farge og sprekken omkranser stilken helt, er melonen moden. Du må velge det med en gang.
Metode 2 av 3: Del to: Modning av en plukket melon
1. Vet hva du kan forvente. Som vi nevnte ovenfor, endres ikke smaken av en melon etter høsting fordi fruktkjøttet ikke inneholder stivelse som kan omdannes til sukker. På den annen side kan konsistensen, fargen og saftigheten til frukten bli bedre, så prosedyren nedenfor kan være nyttig med en moden melon som nettopp er plukket, eller en melon som ennå ikke har modnet.
2. Legg melonen i en brun papirpose. Bruk en brun papirpose som er stor nok til melonen med litt ekstra plass. Posen skal ikke være for stram rundt melonen. Sørg for å ha litt plass i posen for luftsirkulasjon.
3. Du kan legge et eple eller en banan i posen med melonen. Hvis du legger et modent eple eller banan i posen, produseres det enda mer etylen, noe som fremskynder modningsprosessen ytterligere.
4. Hold melonen i romtemperatur til den er moden. Normalt vil melonen være moden i løpet av en dag eller to.
Metode 3 av 3: Del tre: Hvordan finne ut om melonen er moden
1. Se håndtaket. Hvis du ikke plukket melonen selv, men kjøpte den et sted, sjekk først at det ikke er en del av stilken på melonen. I så fall bør du la melonen stå som den er. Den ble nok høstet før den var moden nok, og en slik melon blir aldri mer moden.
- Sjekk også skinnet rundt stilken på melonen. Hvis huden er skadet, kan det være et tegn på at melonen ble plukket for tidlig.
- Hvis stilken stikker litt inn i frukten, kan det bety at det ikke var vanskelig å plukke melonen fra planten. Hvis stengelenden stikker ut av melonen, kan det være et tegn på at melonen ble plukket for tidlig.
- Hvis myke, fuktige flekker er godt synlige ved stilken, er det bedre å ikke kjøpe melonen. Dette kan bety at frukten er overmoden.
2. Se på nettmønsteret på skallet. Når det gjøres riktig, er huden dekket av et tykt, grovt nettmønster som skiller seg tydelig over hele overflaten av melonen.
3. Legg merke til fargen. Hvis du vil kjøpe melonen et sted i stedet for å plukke den selv, se nøye på huden før du bestemmer deg for å kjøpe den. Huden skal være gylden, gul eller brun i fargen.
4. Kjenn på melonen. Trykk forsiktig på den nederste enden av melonen. Hvis alt går bra vil frukten gi seg litt. Hvis det føles hardt, må du la melonen modne i romtemperatur i en dag til eller så.
5. Lukt på melonen. Lukt den nederste enden av melonen; altså ikke på siden av stilken, men på motsatt ende. Hold bunnen av melonen rett under nesen og pust inn. Du bør lukte den kjente duften av en moden melon mens du inhalerer.
6. Ferdig!
Tips
- Moden melon i terninger kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i en eller to dager.
- Når den er moden, kan du oppbevare ukuttet i kjøleskapet i opptil fem dager.
- Moden, kuttet melon kan oppbevares tildekket i kjøleskapet i cirka tre dager. La frøene være på plass. Frøene sørger for at kjøttet ikke tørker ut for raskt.
Advarsler
- En cantaloupe melon når den er skåret opp vil ikke lenger modnes. Så hvis du har kuttet opp melonen din og finner ut at den ikke er moden ennå, er det lite du kan gjøre for å redde den. Du må derfor være veldig sikker på om en melon er moden før du kutter den.
Nødvendigheter
- En brun papirpose
- Et modent eple eller banan
Artikler om emnet "Modne en melon"
Оцените, пожалуйста статью
Populær
